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【オリコンニュース】永遠のテーマ、缶スープの“コーン残っちゃう問題”　25年を迎える『じっくりコトコト』ブランドの挑戦 [愛の戦士★]

芸スポ速報＋
投稿者：nassy ｜ 2021年11月18日

　今年で25周年を迎えるポッカサッポロのスープ「じっくりコトコト」シリーズ。1980年の誕生から現在までに170のアイテムを発売し、中でもコーン入り缶スープは市場シェア1位を走り続けている。「粒を最後まで飲み切ってほしい」という思いのもと、常に改良を加えてきた同商品。開発の裏にあったたゆまぬ努力と、今後への思いを聞いた。

■缶コーヒーの技術を原点に…粒入りスープの先駆的存在へ

　同社のスープ事業が始まったのは、1980年。創業者の谷田利景氏が、「これからは食の洋風化が進む」と予測し、食品事業を開始した。缶コーヒーの技術を活かし、自動販売機で売れるホットタイプの「缶入りスープ」を発売したのが始まり。

　第1号商品となったのは、コーンポタージュとベジタブルの2種類。当時はまだ粒入りのコーンスープではなかったが、粉末が主流だった市場において、缶タイプは先駆的な存在となった。しかし、コーヒーとは異なり、スープならではの課題もあったという。

「ホット販売を行なうため、自動販売機の中やコンビニエンスストアでの加温什器の中で、商品を一定期間温めることになります。一定の加温条件の中で品質の安定を保つことが難しい課題でした」（担当者）

　一方、当時の国内市場のメインだった粉末スープは、メジャーブランドによる競争が激化。差別化を図るために考案されたのが、「コーン」の粒感をスープに入れるという試みだった。フリーズドライでホールコーンを還元させる技術を用いて1988年に発売した『つぶコーンスープ』は大ヒット。粉末スープでの成功を受け、同年に缶スープでも粒入りが誕生することとなった。

■今でも続く課題「いかに最後まで粒を食べられるようにするか」飲み口に設けた“へこみ”で大きく前進

　反響を呼んだ粒入りの缶スープだが、同時に届いたのは「コーンの粒を最後まで飲み切りたい」という声。缶の底に残りがちな粒を、全部味わいたいという消費者の切なる願いだ。

「発売当初から、『最後まで粒が食べられないのが悔しい』という声を、多くのお客様から頂戴しました。そのため、『いかに最後まで粒を食べられるようにするか』を今日も日々考えています。これまでにも、開け口を広くし、缶タブの傾きも変えるなど、試作を積み重ねています」（担当者）

　ネットでは粒を残さずきれいに飲む独自の裏技が話題なったことも。同社でも公式サイトで紹介もしている。社員の好きな商品でもTOP5がコーンスープであり、コーンスープは同社にとっても思い入れの強い商品。きれいに飲み干してほしいというのは、消費者以上に持っているはずだ。

「現在は、飲み口に設けたへこみにより、とうもろこしの粒が壁に当たりジャンプすることで、飲み口にたまらないようにする工夫がされ、かなり飲みやすくなっていると思います」

　ホットタイプの缶スープはもともと男性がターゲットだったため、缶コーヒーでなじみのあるプルタブを採用。しかし、冷製缶スープは女性ターゲットであったため、プルタブの開けにくさなどの意見を元に現在はキャップタイプに。キャップ型のため、より粒が出やすい形状となっているのも特徴。まだ改良の余地はあるといい、同社の“缶イノベーション”は続きそうだ。

※続きはリンク先で
https://news.yahoo.co.jp/articles/13d31a3f5215ee7fd5274b28e2eaf36b92a5c92c
ポッカサッポロのスープ『じっくりコトコト』ブランドは誕生から25年

28 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:11:34.59 ID:plKzOShx0.net

>>3
だな
磨り潰してもいい
うまくないのよ缶のカップスープのコーンて

15 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:42:08.45 ID:E3Ejw0BI0.net

>>6
会場から出られなくて、お腹空いて、暑くないときにありがたかったわ

18 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:47:28.32 ID:U/RBCl3J0.net

ある意味非常食だよな

17 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:46:41.97 ID:Zsonpr8G0.net

>>6
二日酔い時

5 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:18:54.76 ID:DpfQHbqT0.net

ヒットしたジョッキ系缶ビールみたいに上を全て開けれるようにして缶に専用スプーンを付属させとけばいいのに

俺が商品開発部なら秒で部長になれるわ

4 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:18:12.76 ID:9gwcGwPh0.net

今の時代に缶スープ飲んでるのが存在してるってのが衝撃だわ

47 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 12:55:05.60 ID:wkXMtcSK0.net

>>6
まあ一回飲んでみろってw
ネカフェにも必ずあるからな

オニオンスープとかジャガイモのポタージュも良いぞ
夏は冷製で行ける万能選手だ

26 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:08:29.76 ID:B5O2TBjE0.net

粒だけ別にしてスープ飲むときに一緒に口に含むようにすればいいじゃん

14 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:38:24.10 ID:9K3dODUT0.net

>>10
清太さんかな？

7 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:20:56.33 ID:KO+fmajM0.net

缶スープに具を入れるなよ

37 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 16:55:57.79 ID:NOvoSfOh0.net

コーンの量が少なすぎるから残ったコーンが惜しくなるんだよ
残したくなるぐらい大量に入れとけよ

11 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:27:21.83 ID:/Hf7BRF90.net

粒いる？
いらねえだろ
邪魔で食感悪いだけ

その分10円安くしろ

10 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:24:39.44 ID:yMbGXjq30.net

缶に水を入れて振って飲む

42 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 19:54:53.24 ID:9Fk4roIN0.net

缶おしるこ小豆残っちゃう問題は(´・ω・`)？

27 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:10:06.44 ID:nwiggLkP0.net

芸スポ万歳

59 ：のー：2021/11/17(水) 19:27:46.49 ID:BR2XGvlg0.net

>>5
ボトルキャップ式の缶スープあるよ

50 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 14:56:46.89 ID:ABLjOKQ60.net

コーンも小豆も普通に飲むから底に残るのであって
よく降って飲み口を下に
底を上に向けて飲めば最初にコーンが口に流れ込んでくるのだよ

44 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 22:04:58.91 ID:ojqq26tB0.net

缶の底でコーンが笑ってらぁ

25 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:07:04.42 ID:PX0/tDva0.net

>>5
この程度でKSFとは
お前が部長になれない理由がわかりやすい

3 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:18:02.41 ID:HGeEDI0i0.net

いいこと思いついた
はじめから入れなきゃ良いんじゃね？

34 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:50:24.51 ID:lPpe/l9v0.net

スジャータの裏ごしのやつを缶にしてほしいわ

51 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 16:01:48.12 ID:+6WEtjIV0.net

腹減ってる時に苦肉の策で飲むんよ
そうすると空きっ腹に塩味がドカンときて意地でもコーン食いたくなる

60 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 19:33:00.18 ID:oNrVaUCA0.net

シーチキンやコーンの缶みたいに上蓋が全部?がれればいいんじゃね

61 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 19:51:05.22 ID:qrAihPul0.net

駅のホームベンチで酔っ払いがコーンスープ飲んでて酔っててもう残りは底のコーンだけかと思ったのか、コンスープ顔にかけてあちぃーって叫んでる親父がいたな…。

48 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 12:56:20.00 ID:wkXMtcSK0.net

>>16
上から1/4くらいのところに「ー」の形に凹みを作ると残らず飲めるぞ

20 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:49:49.98 ID:I1fwM0BV0.net

>>16
思いっきり降って小豆を先に全部溶かす

19 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:47:40.89 ID:vshdmv740.net

>>6
朝飯代わり

24 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:05:37.14 ID:BWHd9goi0.net

残ったっていいじゃない

36 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 15:38:10.98 ID:fj4wKj2v0.net

ポットタイプもキャップ式でいいよね

52 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 16:04:43.97 ID:dq+Xt3APO.net

おしるこの粒
コーン

なんとかせい

33 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:46:03.00 ID:zgpN7Xk90.net

缶スープなんて誰が買うんだよ？と思ってたけど、
飲んで（食って？）みたら意外と、と言うかかなり美味いんだよね
以前バイトでガードマンの仕事してた時、冬に立ちんぼで身体が冷え切ってしまって、
メシ時でパン食う時に何か温かいものをと思って、ふとコーヒーじゃなくて缶スープ買って飲んでみたらその美味さに感激してしまった
パンにも合うし何か腹持ちがいいような気もした
以来、ちょっと小腹が空いた時には缶スープを愛飲してる

35 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:53:26.44 ID:b6Uwh4L80.net

寒い時に飲むと美味しいけど
そもそも入ってなくても影響ないと思う

2 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:16:35.26 ID:rBL7EP0/0.net

平和だな( ´ー`)

30 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:19:58.65 ID:U2CfpBmW0.net

クノールの溶けずに残る粉の方が嫌だわ

13 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:37:42.44 ID:9K3dODUT0.net

缶飲料タイプじゃなく、カップ麺みたいな容器を手で持てるように出来れば蓋をぺりっと剥がしてマグカップ的に飲めるんだけどな
自販機から落ちてくる時の衝撃に弱そうだから難しいんだろうけど

56 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 18:40:08.88 ID:NzfJ1uz40.net

子供の頃キャンベルのスープ缶に憧れた

6 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:19:25.58 ID:HWFjDups0.net

マジでどういう機会で飲むのかわからん
弁当と一緒に買うの？

53 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 16:06:37.37 ID:6WQRxgWP0.net

両側に飲み口を付ければよくね

22 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 12:56:11.15 ID:cyjAPkqR0.net

カン動した

55 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 18:26:12.39 ID:HPAWw/1E0.net

つぶコーンいらない
すりつぶしてほしい

29 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:17:18.09 ID:mXNGTC+M0.net

飲むところの下を指で凹ませればいいだけだろ

46 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 08:12:43.09 ID:gfQUkW850.net

最近になって缶でのスープ系飲み物が充実してきたね
缶の味噌汁は昔からあるがだしても売れなかったが今は軌道に乗っているようだ

46 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 08:12:43.09 ID:gfQUkW850.net

最近になって缶でのスープ系飲み物が充実してきたね
缶の味噌汁は昔からあるがだしても売れなかったが今は軌道に乗っているようだ

45 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 05:30:16.72 ID:bzZNWbRE0.net

コーンまですりつぶせばいいんだが、
あのコーンの粒々感もないと
何か物足りない

54 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 18:23:26.40 ID:ccTSI30B0.net

とにかく最初に振りまくる

58 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 19:26:06.91 ID:UXqiZQ/m0.net

>>4
一風堂のラーメンスープが缶で登場したぞ
JR東日本の駅の自販機で売ってる
ダイドーではサムゲタンスープ、ポッカはカレースープも

38 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 17:06:15.02 ID:hEZtMCRg0.net

天を仰ぐように大口をあけて
逆さにした缶を鼓を打つように手のひらで叩くのだよ

39 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 17:21:03.61 ID:T68Ru8mN0.net

>>8
わかるめちゃくちゃ寒い時な

23 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/16(火) 13:05:24.32 ID:fMCPgbsN0.net

>>6
軽食

49 ：名無しさん＠恐縮です：2021/11/17(水) 12:57:43.66 ID:wkXMtcSK0.net

>>46
味噌汁は地域性がありすぎるから難しい
コンビニおでんも地域によってダシ構成を細かく変えるような国だものw

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